Опасные антибиотики нашли в мёде из Ставрополья

😠Опасные антибиотики нашли в мёде из Ставрополья В исследованной партии обнаружены метаболиты нитрофуранов в количестве 4,6 микрограмма на килограмм. Пасечники используют нитрофураны для борьбы с болезнями пчёл, в частности с гнильцовым расплодом. Для человека такой «десерт» токсичен: он нарушает работу ферментов печени, дестабилизирует водно-солевой обмен, создаёт риски для сердца и провоцирует падение уровня белка в крови. Результаты проб переданы в Россельхознадзор.